Beeindiging dienstverband

Begin herfst heb ik mijn EZ opgericht en hiervoor ook een VAR WUO ontvangen. Ik ben nog in loondienst, maar het dienstverband gaat op mijn verzoek beeindigd worden aangezien er een opdracht zit aan te komen. Tevens speelt bij mijn werkgever een reorganisatie. Nu heb ik de keuze om of op de loonlijst te blijven staan tot eind januari, waarbij ik verder vrijgesteld wordt van arbeid, zodat ik met een opdracht aan de slag kan of een uitbetaling van het bedrag in een keer, waarmee automatisch het dienstverband wordt beeindigd. Nu gaat mijn voorkeur naar de eerste optie uit, aangezien bij een eenmalige uitkering het bijzondere belastingtarief geldt. Aan de andere kant vraag ik mij af of het wel mogelijk is om dan een opdracht te accepteren aangezien ik nog in loondienst ben. Accepteert de fiscus dit qua VAR?

Bedankt alvast!